8 Place de l'Hôtel de Ville
- 21340 Nolay -
03 80 21 71 25
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06 79 43 01 72
Au traiteur Le Burgonde, tous les plats à emporter sont cuisinés sur place, au fil des jours, avec une attention particulière portée aux produits de saison et aux inspirations du moment. La carte n’est jamais figée : elle se renouvelle régulièrement afin de proposer une cuisine ancrée dans les traditions françaises tout en laissant parfois place à des influences plus exotiques.
Au sein de sa boutique de Nolay, située près de Beaune (21, Côte-d’Or), de Couches, de Saint-Léger-sur-Dheune et de Chagny, il est possible de composer son repas à partir de différentes viandes et accompagnements ou de choisir un plat complet. Les préparations sont pensées pour être prêtes à être dégustées, grâce à un conditionnement adapté et recyclable. De plus, chaque week-end, des plats familiaux et emblématiques sont disponibles : couscous, paëlla, choucroute, bœuf bourguignon, ... Pour aller encore plus loin, des plateaux composés peuvent être préparés sur demande, mêlant charcuteries et fromages.